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2019-07

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絶品!安曇野山葵スイーツ♪

5月11日(金)

皆様こんにちは!
安曇野広報担当のやすすーです

昨日は東京でも気温が低かったとの事ですが、
ここ安曇野でも5℃まで気温が下がり、肌寒い陽気となりました。゚(゚´Д`゚)゚。

今日は一転快晴の天気に恵まれ、気温も過ごし易い陽気になる予報です!

さて、本日は安曇野特産の『山葵』についてご紹介いたします(* ´ ▽ ` *)

     山葵の花
             ~ ホテル敷地内山葵畑で撮影した山葵の花 ~

先日5月6日(日)に、NHKの「うまいッ!」という番組で安曇野の『山葵』が特集されました♪
驚くことに、長野県は山葵の生産量がダントツの日本一!!

そして、長野県内で消費されている山葵の約90%が、安曇野産山葵なのです(*゚Q゚*)

北アルプスによってもたらされる天然の湧き水が、山葵の生育にぴったりということで、
味もさることながら、生産量も日本一というまさに最良の条件の土地だったというわけです♪

この山葵を活かした意外なグルメが、番組内で取り上げられ反響を呼んでいます!

それがこの、洋食料理長特製の≪山葵スイーツ≫です!

     山葵スイーツ

“山葵ソルベ・山葵ブランマンジェ・山葵チョコ”を盛り合わせたデザートアソート・・・。

山葵をハーブのように香りを楽しむための食材として考案されたこのスイーツは、滋味豊かなご当地スイーツとして話題を呼んでいます♪
番組放送直後から多数のお問合せを頂き、沢山のお客様が遠方からも足を運んで頂きました!

期間限定で提供されている《山葵スイーツ》を、ぜひこの機会に味わってみませんか?

【安曇野産山葵のデザートアソート】
   単    品     800円
コーヒー・紅茶セット 1,300円

長野の温泉宿 ホテルアンビエント安曇野

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