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2019-05

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♪ 「ホッ」と ワイン ♪

12月15日(金)

こんにちは!
レストラン ル・プラトーの増井ゆうじゅです!

本日はレストランの最新情報をお伝えしますよ♪

寒い日が続く安曇野で、ぜひお客様に飲んで頂きたいのがこちら!!

【 ヴァン・ショー 】です。

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フランス語でヴァンはワイン、ショーは熱いを意味し、直訳すると「熱いワイン」、
日本では英語でホットワインといいますね。

赤ワインや白ワインにフルーツやスパイスを入れて
沸騰直前まで温める冬のフランス定番の飲み物です。

プラトーでは、ここに自家製の林檎シロップと愛情を加え
「信州林檎のヴァン・ショー」をお作りしました。

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パリでは、取ってがついたカップに熱々のヴァン・ショーがサーブされ、
透明カーテンが降りたテラスで、ふーふー言いながら飲む光景を見ると「冬が来たなぁ・・・」と思います。

クリスマスが近くなるとマルシェでは必ずと言っていいほどヴァン・ショーが飲める場所が増えるそうです。

冬のマルシェで冷えた体を温める冬限定の飲み物ですから熱々を頂きたいですよね♪

、、、あっ!
僕フランス行った事ないんですけどね。(m-m)

安曇野では今まさに「国営アルプス 安曇野公園」で冬のイルミネーション
「7つの宝石の秘密」を開催中です。(来年1月8日まで)

広大な公園のイルミネーションは圧巻ですが、冬の外は冷えます。

そんな冷えた体を温める、スペシャルな「信州林檎のヴァン・ショー」で
特別なひと時。味わいませんか?

愛情を込めてお待ちしております♪

長野の温泉宿 ホテルアンビエント安曇野

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