2018-06

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絶品!安曇野山葵スイーツ♪

5月11日(金)

皆様こんにちは!
安曇野広報担当のやすすーです

昨日は東京でも気温が低かったとの事ですが、
ここ安曇野でも5℃まで気温が下がり、肌寒い陽気となりました。゚(゚´Д`゚)゚。

今日は一転快晴の天気に恵まれ、気温も過ごし易い陽気になる予報です!

さて、本日は安曇野特産の『山葵』についてご紹介いたします(* ´ ▽ ` *)

     山葵の花
             ~ ホテル敷地内山葵畑で撮影した山葵の花 ~

先日5月6日(日)に、NHKの「うまいッ!」という番組で安曇野の『山葵』が特集されました♪
驚くことに、長野県は山葵の生産量がダントツの日本一!!

そして、長野県内で消費されている山葵の約90%が、安曇野産山葵なのです(*゚Q゚*)

北アルプスによってもたらされる天然の湧き水が、山葵の生育にぴったりということで、
味もさることながら、生産量も日本一というまさに最良の条件の土地だったというわけです♪

この山葵を活かした意外なグルメが、番組内で取り上げられ反響を呼んでいます!

それがこの、洋食料理長特製の≪山葵スイーツ≫です!

     山葵スイーツ

“山葵ソルベ・山葵ブランマンジェ・山葵チョコ”を盛り合わせたデザートアソート・・・。

山葵をハーブのように香りを楽しむための食材として考案されたこのスイーツは、滋味豊かなご当地スイーツとして話題を呼んでいます♪
番組放送直後から多数のお問合せを頂き、沢山のお客様が遠方からも足を運んで頂きました!

期間限定で提供されている《山葵スイーツ》を、ぜひこの機会に味わってみませんか?

【安曇野産山葵のデザートアソート】
   単    品     800円
コーヒー・紅茶セット 1,300円

長野の温泉宿 ホテルアンビエント安曇野

♪ 「ホッ」と ワイン ♪

12月15日(金)

こんにちは!
レストラン ル・プラトーの増井ゆうじゅです!

本日はレストランの最新情報をお伝えしますよ♪

寒い日が続く安曇野で、ぜひお客様に飲んで頂きたいのがこちら!!

【 ヴァン・ショー 】です。

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フランス語でヴァンはワイン、ショーは熱いを意味し、直訳すると「熱いワイン」、
日本では英語でホットワインといいますね。

赤ワインや白ワインにフルーツやスパイスを入れて
沸騰直前まで温める冬のフランス定番の飲み物です。

プラトーでは、ここに自家製の林檎シロップと愛情を加え
「信州林檎のヴァン・ショー」をお作りしました。

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パリでは、取ってがついたカップに熱々のヴァン・ショーがサーブされ、
透明カーテンが降りたテラスで、ふーふー言いながら飲む光景を見ると「冬が来たなぁ・・・」と思います。

クリスマスが近くなるとマルシェでは必ずと言っていいほどヴァン・ショーが飲める場所が増えるそうです。

冬のマルシェで冷えた体を温める冬限定の飲み物ですから熱々を頂きたいですよね♪

、、、あっ!
僕フランス行った事ないんですけどね。(m-m)

安曇野では今まさに「国営アルプス 安曇野公園」で冬のイルミネーション
「7つの宝石の秘密」を開催中です。(来年1月8日まで)

広大な公園のイルミネーションは圧巻ですが、冬の外は冷えます。

そんな冷えた体を温める、スペシャルな「信州林檎のヴァン・ショー」で
特別なひと時。味わいませんか?

愛情を込めてお待ちしております♪

長野の温泉宿 ホテルアンビエント安曇野

もうすぐスタート!!春の彩りバイキング^^v

3月10日(金)

皆様こんにちは!!

安曇野広報担当のやすすーです

先日まで温かな陽気が続いていたので、
「春ももうすぐかなぁ~ヾ(o´∀`o)ノ」と心待ちにしていましたが、
ここ数日は一旦冬に逆戻り・・・。。。

あたりにはちらほらと雪もぱらついている今日この頃です(;д;)

さてさて!!本日はそんな寒さを吹き飛ばすべく、
一足早い≪春の味覚≫満載のおすすめプランをご紹介いたします♪

          □■□ 春は安曇野♪60種食べ放題バイキング □■□

60種バイキング


毎年大好評!春のお手軽夕食プラン♪

春の旨いものをテーマにした、
『60種類が食べ放題!春の安曇野彩りバイキング』!!

大人気のにぎりたてお寿司コーナーや、揚げたて天婦羅、バイキングには欠かせない蟹も食べ放題♪
さらに!!ソフトドリンクは時間制限なしで飲み放題です!

もちろん☆安曇野の春☆ならではのメニューもたくさんご用意しております。

ご家族・お友達・親しいお仲間と、幅広い年代の方にご満足いただけること間違いなしです♪

また、もっと贅沢をしたい!という方におすすめなのが、
≪+11種類の出来たてメニューも食べ放題!オーダーバイキングプラン≫

    ビーフシチュー 牛串揚げ    
    筍と帆立の釜飯 牛ステーキ

「アルプス牛ビーフシチュー」や「アルプス牛串揚げ」、「帆立と筍の釜飯」など、
合計11種類の出来たてメニューも食べ放題でお召し上がり頂けますヽ(≧∀≦)ノ

今年の春のご旅行は、ホテルアンビエント安曇野で大人気のバイキングプランをお楽しみくださいませ♪

【3/17(金)~5/31(水)開催!春は安曇野♪彩りバイキングおすすめプラン】
◆【3歳のお子様まで無料】60種食べ放題★春は安曇野♪彩りバイキングプラン
◆【3歳のお子様まで無料】60種食べ放題×アルコール飲み放題★春は安曇野♪彩りバイキングプラン
◆【3歳のお子様まで無料】大人気60種×11種の出来たてオーダーメニューも食べ放題★春の彩りバイキング
◆【3歳のお子様まで無料】飲み放題&大人気60種×11種オーダーメニューも食べ放題★春の満腹バイキング

長野の温泉宿 ホテルアンビエント安曇野

お祝いのデコプレ♪


こんにちは!マスイです!


今日はレストランで超!とってもかわいい!デコプレ(デコレーションプレート)の

ご依頼がありました!

後ろで「かわいいー!」、「きゃー!!」なんて声が聞こえたから

どんなの描いたの???シェフ!!!なんて思いながら見に行くとそこには・・・

kumadeko







くまがいた!








なんでもくま好きの夫婦らしく、結婚30周年の記念でということでした。

これは・・・・確かに・・・かわいい!!!

お持ちすると、食べるのがもったいないー!と言いながら写真をパシャパシャ。

とっても気に入ってくれた様子で、見ているこちらもとても嬉しかったです。

記念すべき日に当ホテルを使っていただけることは、とっても嬉しいですね。

良き思い出に、少しだけ寄り添えたことを誇りに思います。

これからも末永く、お幸せに・・・・。



長野の温泉宿 ホテルアンビエント安曇野



陽だまりランチ☆

11月27日(木)

ホテルおすすめランチのご紹介

その名も、
陽だまりランチ 1,980円

皆さまを代表して、まる子…食べてきました(^p^)♡♥笑

まずはオードブル

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富山魚津港産の鮮魚を使って盛り合わせ!
味はもちろん、見た目も楽しめる一品です

次に本日のスープ

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この日は”かぼちゃ”を使ったスープでとっても濃厚

スープに合わせて是非!焼きたてパン

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シェフが毎日手作りをしてます!なのでとってもモッチリ

そしておまちかね!メイン料理

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月ごとに替わる2種類のメニューからチョイスして頂きます!
私はこの日”牛肉のビール煮込みフランドル風”をチョイス
お肉がとっっっても柔らかくてとろけちゃう美味しさ

最後はデザート

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ここまで堪能してもうお腹はいっぱいのはずなのに…!
やっぱりデザートは別腹ですね
コーヒーor紅茶付きです

ふぅぅぅ~///
お腹いっぱい~///

満足~~~///

でもちょっと待ってください
これだけではないんですっ!!!

なんとっ温泉付きなのです

お食事の前、もしくはお食事後に
ホテル自慢の温泉をゆっくりとお楽しみください(^^)

~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~

ここまでズラズラ~と紹介してきましたが、
実はこの陽だまりランチ…地元のお客様向けに登場したランチなのです

でもとっても美味しいランチなので、たくさんの方に食べてもらいたい!

と思い、今回ブログをご覧の皆さまにもご紹介

・前日20時までの予約制
・お電話にて"陽だまりランチ"とご予約ください

ちょっと早く到着してチェックイン前に利用したり、
滞在中に利用したり、
ゆっくりチェックアウト後に利用したり・・・

もちろん、日帰りでのご利用も大歓迎です^^

シェフ特製ランチを是非お楽しみください

安曇野の旅行に ホテルアンビエント安曇野



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